單項選擇題倒酒硅膠添加時間必須控制在倒酒全過程的（）以上。
A.85﹪
B.95﹪
C.50﹪
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1.單項選擇題麥汁管道過濾器（）拆洗。
A.每鍋
B.每班
C.每天
2.單項選擇題硅膠在倒罐添加前可直接用（）調(diào)配。
A.自來水
B.脫氧水
C.CIP熱水
3.單項選擇題氣動閥門的開啟與壓縮空氣的（）有關(guān)。
A.溫度
B.壓力
C.濕度
4.單項選擇題后酵罐清洗每（）輪酸洗進(jìn)行一輪堿洗。
A.五
B.三
C.一
5.單項選擇題麥汁充氧管道及空氣過濾器蒸汽殺菌要求蒸汽壓力和殺菌時間分別是（）。
A.0.1MPa、30min
B.1MPa、30min
C.0.01MPa、30min
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