最新試題
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
引起啤酒日光臭的物質是（）
以下關于過濾槽的說法正確的是（）
后發(fā)酵的主要作用有（）
優(yōu)良下面啤酒酵母應符合的條件有（）
麥汁通氧濃度一般為（）
麥芽制備時，浸麥最常用的方法是（）
工業(yè)啤酒糖化配料時，一般麥芽醪中麥芽和水的比例是（）
糖化時最適催化溫度在65℃左右的酶主要是（）
含量超過50μg/L而導致啤酒產生明顯爛卷心菜味道的物質是（）