以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是（）。

清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個(gè)方面。

下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。

以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。

單桌西餐宴會廳布局應(yīng)該（）。

服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木筒头?wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。

菜單的大小應(yīng)該與（）相協(xié)調(diào)。

下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時(shí)應(yīng)當(dāng)糾正的錯(cuò)誤的行進(jìn)姿勢有（）。

選購葡萄酒的時(shí)候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。

下列對茶洗過程的描述，正確的有（）。