乳粉可以分為幾個(gè)種類，分別為哪幾種？

簡述一般乳的分類。

簡述肉在腌制過程中使用食鹽的作用。

用于甜煉乳生產(chǎn)的原料乳除符合GB19301-2010要求，還具有哪些更嚴(yán)格的要求？

輻射保藏食品的優(yōu)點(diǎn)？

乳中微生物的來源。

干簡述干燥蛋制品的優(yōu)點(diǎn)。

冰蛋品

灌腸

乳脂肪的特點(diǎn)有哪些？