肉類(lèi)樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

液-固萃取常用的方法有（）。

保存樣品方法的要求有（）。

（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。

乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）

測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。

索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）