A.食用色素 B.工業(yè)染料 C.無毒墨水 D.無毒印泥
肉松是指瘦肉經煮制、撇油、調味、收湯、炒松干燥或加入食用植物油或谷物粉炒制而成的肌肉纖維蓬松成絮狀或團粒狀的干熟肉制品。
最新試題
鮮肉氣調包裝用的氣體通常為（）
畜禽屠宰入場前的三證檢查包括（）
下列有關肉品殺菌說法正確的是（）
下列有關中式香腸加工過程的說法不正確的是（）
特級中式香腸中水分含量需控制在（）%以下。
對肉制品進行殺菌的目的包括（）
魚肉松應存放在（），這樣可以延長保存期限。
下列關于肉的保水性說法不正確的是（）
要想燒雞香，八料加老湯，其中八料指（）
肉的尸僵歸因于（）永久性橫橋（cross-bridge）的形成。