最新試題
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）
薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。
適合用澄面做面皮的是（）
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）