最新試題
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()
烙餅適宜用()
杭州小籠包是()面點。
為了增加面團的筋性,可以加少量()
蘇式糕點口味重()
寧波湯圓屬于()面點。
面包酵母可分為()種。
攪拌機和面團時要用()肉餡的絞制。
酵母發(fā)酵可以產生(),使制品蓬松。
果醬屬于()