填空題配套點(diǎn)心可根據(jù)宴會(huì)的形式，菜點(diǎn)的（），成熟方法，藝術(shù)造型特點(diǎn)等方式組合配套。
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手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
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面團(tuán)冷藏發(fā)酵時(shí)間最少為（）
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九層馬蹄糕的主料是（）
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面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
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攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用（）肉餡的絞制。
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雞蛋糕蒸制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)是表面會(huì)（）的原因之一。
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面包酵母可分為（）種。
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為了讓糕點(diǎn)看起來(lái)金黃光潤(rùn)，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
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薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。
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戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
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