全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。

適合烙熟的品種是（）

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。

能增加面點(diǎn)甜味的是（）

寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。

烙餅適宜用（）

面團(tuán)冷藏發(fā)酵時(shí)間最少為（）

戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）

川式點(diǎn)心的代表品種是（）

為了讓糕點(diǎn)看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）