最新試題
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）