外觀：顏色、澄清度、流動性、起泡性風味：氣味：香氣、醇香 味道：口香、味、澀、刺、苛性 觸角：稠度、流動性、油性、熱
最新試題
品酒設施的名稱一般有（）
黃酒感官質(zhì)量問題的類型一般有（）
濃香型白酒最大的特點是（）
成品酒口感不協(xié)調(diào)的解決方法有（）
原酒中（）等酯類物質(zhì)對酒的質(zhì)量有重要影響。
下列哪些方法可以用于成品酒中糖分的測定（）
下列哪些步驟是進行成品酒總脂理化分析時通常需要進行的（）
清香型低度酒的理化指標不包括（）
成品酒理化分析方法包括（）
以下哪些因素會影響成品酒的總酸含量（）