管事部是飯店中一個(gè)單獨(dú)管理的附屬部門。

后臺(tái)清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。

飯店BIS系統(tǒng)指CIS中的視覺識(shí)別系統(tǒng)。

客房部的工作零星瑣碎，從房間清掃、客用品補(bǔ)充、設(shè)備維護(hù)、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項(xiàng)目，都是具體瑣碎的工作。

服務(wù)本身是無形的，不可數(shù)量化。

康樂部的服務(wù)項(xiàng)目專業(yè)性強(qiáng)，員工需要了解設(shè)施設(shè)備的使用方法。

就餐客人只有享受到了（）后，才能根據(jù)其滿足程度來評(píng)估飯店質(zhì)量的優(yōu)劣。

商品部的服務(wù)員需要有較高的外語水平、熟練的操作技能。

飯店“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)（）

飯店關(guān)系營銷理論強(qiáng)調(diào)（）