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判斷題飯店根據(jù)國家的各種法律、法令、規(guī)定等，將飯店管理中一些比較穩(wěn)定的和具有規(guī)律性的管理事務，運用規(guī)章和制度的形式確定下來，以保證飯店經(jīng)營活動正常進行的管理方法稱為制度管理法。

1.判斷題非正式組織的存在有消極作用，但非正式組織是不能被控制的。

2.判斷題飯店人力資源管理工作中，運用激勵手段的根本宗旨是調(diào)動員工積極性，增強飯店員工的動力。

3.判斷題正常情況下，飯店是不允許存在非正式組織的。

4.判斷題長期計劃的期限一般在三年以上。

5.判斷題飯店計劃管理是飯店依據(jù)內(nèi)部環(huán)境條件，通過對計劃的編制、執(zhí)行、控制、確定其經(jīng)營目標和經(jīng)營政策，擬訂和選擇經(jīng)營方案，指導它的經(jīng)營活動，實現(xiàn)飯店雙重效益，推動飯店發(fā)展的過程。