A.酶蛋白
B.酶原
C.輔酶
D.核酶
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.提高底物分子的自由能
B.降低反應(yīng)活化能
C.增加反應(yīng)的平衡常數(shù)
D.降低反應(yīng)的平衡常數(shù)
A.A、T
B.G、C
C.嘌呤
D.嘧啶
A.雙鏈線形
B.單鏈線形
C.雙鏈環(huán)狀
D.單鏈環(huán)狀
A.FAD
B.NAD+
C.硫辛酸
D.輔酶A
E.生物素
A.純水
B.稀鹽
C.等電點(diǎn)
D.最適pH
最新試題
當(dāng)Aw低于一定值時(shí),食品中的酶活力降低,由酶參與新陳代謝活動(dòng)也相應(yīng)減緩。
蛋白質(zhì)變性后,消除變性因素可使蛋白質(zhì)恢復(fù)或部分恢復(fù)其原有的構(gòu)象和功能。
雪餅包裝袋內(nèi),有一個(gè)裝有白色顆粒狀固體的小紙袋,其目的是為了驅(qū)蟲(chóng)。
糖尿病病人不能喝高甜度的飲料,但可喝一些低甜度的飲料。
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
水在植物體內(nèi)的含量與分布也因種類、部位、發(fā)育狀況而異。
原果膠不溶于水,但在稀酸條件下加熱,可發(fā)生水解轉(zhuǎn)變成水溶性果膠。
真菌喜溫喜濕,因此適當(dāng)干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。
氨基酸的氨基與甲醇結(jié)合后,使羧基H+的解離度增加,每個(gè)氨基酸都能釋放出一個(gè)H+,可用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液來(lái)滴定H+的含量,進(jìn)而推算出氨基酸的含量。
高果糖漿指是的果糖含量非常高(超過(guò)90%)的糖漿。