單項選擇題服務員工作時允許佩戴的飾物是（）。
A.項鏈
B.耳環(huán)
C.戒指
D.手表
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題儀表儀容是尊重客人的需要，男服務員應穿（）。
A.黑色平跟或坡跟鞋，黑色絲襪
B.黑色皮鞋，深色襪子
C.黑色皮鞋，肉色襪子
D.棕色皮鞋，深色襪子
2.單項選擇題電話用語應有禮貌，聽到電話鈴響，我們應說（）。
A.“喂，您找誰？”
B.“您好，您找誰？”
C.“您好，這兒是XX餐廳，”
D.“喂，您是誰”
3.單項選擇題服務員見到賓客要問候，問候語應為（）。
A.祝您一路順風
B.您好
C.您吃飯了嗎
D.再見
4.單項選擇題值臺員在領班的帶領下，應做好（）、開餐、準備、清潔等工作。
A.收款
B.點菜
C.餐廳服務
D.引座
5.單項選擇題搞好餐廳衛(wèi)生工作，這是（）的工作之一。
A.傳菜員
B.迎賓員
C.值臺員
D.領班
最新試題
餐飲生產(chǎn)人員的選配包括兩層含義：一是指滿足餐飲生產(chǎn)需要的所有員工（含管理者）的配備，二是指（）
題型：填空題
殘疾人顧客來餐廳就餐時盡可能安排在（）
題型：單項選擇題
餐飲企業(yè)經(jīng)營的核心環(huán)節(jié)是（）
題型：單項選擇題
將帳單上的某一項目的數(shù)額或者該項目數(shù)額中的一部分走失，這種現(xiàn)象屬于（）
題型：單項選擇題
大型飯店公司或集團在選擇采購方式時，一般會使用（），以享受優(yōu)惠價格。
題型：單項選擇題
煮沸消毒法
題型：名詞解釋
簡述餐飲收銀“三線兩點”的運作程序。
題型：問答題
某餐廳每月銷售啤酒3000瓶，訂貨3天，則該啤酒的訂貨點量為（）瓶。
題型：單項選擇題
簡述自助餐服務中的餐臺菜肴陳列的要求。
題型：問答題
中餐高檔宴會服務中的分餐式服務源于西餐，其中的桌上分菜的形式主要受到（）影響。
題型：填空題