A.求自我烹調(diào)技藝的展示
B.有懷舊的心理需求
C.求得尊重
D.求知求新
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A.身高必須在1.70米左右
B.全面了解烹調(diào)知識(shí)
C.工作中老實(shí)，不愛(ài)講話(huà)
D.具備烹調(diào)技能
A.熱菜
B.冷菜
C.魚(yú)翅
D.燕窩
A.西湖龍井茶
B.白茶
C.紅茶
D.鐵觀(guān)音
A.蛋品
B.用動(dòng)物內(nèi)臟做成的菜肴
C.野味食品
D.甜點(diǎn)心
A.準(zhǔn)備時(shí)間短的項(xiàng)目
B.價(jià)格高、品味最佳項(xiàng)目
C.注重女士選擇的項(xiàng)目
D.準(zhǔn)備時(shí)間短且分量適中的項(xiàng)目
最新試題
（）服務(wù)是指餐廳服務(wù)員以高檔的道德修養(yǎng)，對(duì)服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的各種情況和問(wèn)題做到恰當(dāng)理智的處理。
吃（）是蒙古族人宴請(qǐng)賓客的最佳食品。
Hope to see you again soon.中文含義是（）。
下列（）條件符合煮沸消毒的要求
簡(jiǎn)述值臺(tái)員餐中服務(wù)工作流程正確的是（）。
關(guān)于餐飲服務(wù)人員心理素質(zhì)，描述正確的有（）。
祁門(mén)紅茶沖泡后，茶湯色紅艷透明，（），葉底紅亮。
西餐服務(wù)中，（）服務(wù)要求提供較高的分菜技術(shù)。
當(dāng)服務(wù)員與客人交談時(shí)眼睛（），客人會(huì)覺(jué)得服務(wù)員在忙著自己的事，并不希望真的與自己溝通。
魯菜菜肴特點(diǎn)具有（）。