病毒屬于非細胞結(jié)構(gòu)．細菌具有細胞結(jié)構(gòu)，因此繁殖方式不同

巴氏殺菌法（Pasteurization）是在100℃以下的加熱介質(zhì)中的低溫殺菌方法，用以殺死病原菌及芽孢細菌。

僅在食品安全管理體系建立、實施和更新時，最高管理者有責(zé)任提供資源。

在生產(chǎn)現(xiàn)場，工人發(fā)現(xiàn)有一批玉米原料有霉變現(xiàn)象，經(jīng)檢驗員確認后，將這批原料進行了銷毀。這種行為是（）

文件評審的作用是為了確定（）

與食品安全管理體系有關(guān)的人員均能進行有關(guān)食品安全信息的外部溝通

負責(zé)監(jiān)控CCP人員的基本要求是（）

什么是前提方案和操作性前提方案？

操作性前提方案是指為控制食品安全危害 （），所制定的前提方案

微生物包括病毒、細菌和原生動物