凝膠過(guò)濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

干法灰化的步驟包括（）。

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）

保存樣品方法的要求有（）。

蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。