最新試題
下列哪些理化指標(biāo)可用于黃酒的品質(zhì)控制()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪些因素會(huì)影響成品酒的總酸含量()
題型:多項(xiàng)選擇題
影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有()
題型:多項(xiàng)選擇題
在品酒或品評(píng)其他飲料的過程中,將品評(píng)杯端起,順時(shí)針或逆時(shí)針輕搖酒杯讓香氣釋放出來,然后將杯口置于鼻前,()其散發(fā)的香味。
題型:單項(xiàng)選擇題
品酒師復(fù)評(píng)前需要準(zhǔn)備的環(huán)境包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪些單糧原酒的名稱經(jīng)常被用于描述中國白酒()
題型:多項(xiàng)選擇題
原酒的味覺復(fù)評(píng)包括對(duì)原酒的()等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列哪些物質(zhì)的含量在成品酒理化分析中通常會(huì)被檢測(cè)()
題型:多項(xiàng)選擇題
濃香型白酒最大的特點(diǎn)是()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列哪些方法可以用于成品酒中糖分的測(cè)定()
題型:多項(xiàng)選擇題