啤酒發(fā)酵時麥汁中的糖主要被轉(zhuǎn)化為（）

若啤酒中有大蒜味，最有可能存在問題的是（）

下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）

下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時，外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為（）

以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是（）

麥芽干燥的目的有（）

上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為（）

啤酒中雙乙酰的限值為（）

麥芽使用時水分一般不超過（）

啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>