單項選擇題

冷藏貨物運輸船舶在卸貨前應(yīng)準(zhǔn)備()。
①冷藏設(shè)備入級證書;
②裝貨港驗艙合格證書;
③冷藏艙溫度記錄;
④穆斯林宰割證明(如肉類貨交付穆斯林國家港口)。

A.①②③
B.①②④
C.①③④
D.①②③④


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1.單項選擇題貨物的腐敗系指()的過程。

A.貨物成分與船體發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
B.貨物成分與其他貨物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
C.機(jī)體組織蛋白質(zhì)因腐敗細(xì)菌的作用而分解
D.貨物成分受到微生物作用而品質(zhì)提高

2.單項選擇題下列有關(guān)冷藏貨物的配裝,錯誤的是()。

A.運往中東國家的羊肉和豬肉不能同艙裝載
B.凍魚和凍肉應(yīng)分艙裝載
C.雞蛋和榴蓮或生姜可以同艙裝載
D.西紅柿和香蕉可以同艙裝載

3.單項選擇題影響易腐貨物安全運輸?shù)臈l件有()。

A.濕度
B.溫度
C.通風(fēng)
D.A、B、C均是

4.單項選擇題易腐貨物的運輸中,速凍食品的溫度通常要求為()。

A.0℃以下
B.0~5℃
C.5~10℃
D.不低于-20℃