常用的有機氯農藥具有以下特性：（）。

砷斑法測砷時測砷管中需要加入（）防止硫化氫的干擾。

全脂牛奶的密度一般在（）g/cm3。

下面氨基酸的測定方法中，屬于熒光檢測方法的是（）。

亞硝酸鹽檢測實驗中，對氨基苯磺酸和鹽酸萘乙二胺的加入順序沒有嚴格規(guī)定。

我國食品工業(yè)中使用的糖精鈉，雖大部分屬于人工合成，但也是天然存在的。

水分活度值與食品的保藏密切相關，一般水分活度值在（）以下可以抑制細菌的增長繁殖。

在凱氏定氮法中沒有用到的樣品預處理方法是（）。

以下不屬于食品組成成分的是（）。

在二-三點檢驗中，如果試驗得到的正確選擇的人數（），表明比較的兩個樣品間有顯著性的差異。