食品微生物檢測是食品安全的重要指標，經(jīng)檢測合格的食品中不含有任何微生物。

食品加工中能引起微生物污染的因素包括（）。

分解蛋白質(zhì)的微生物，最主要的是（）。

微生物污染食品后，會導致食品的腐敗變質(zhì)，因此，微生物對人類的作用百害而無一利。

2000年6月27日，發(fā)生在日本雪印乳業(yè)的微生物污染事件是由于（）引起的。

以下對食品微生物檢測意義的描述，正確的是（）。

2011年，德國、瑞典等國因豆芽菜感染（）造成幾百人中毒。

健康畜禽肌體組織內(nèi)部一般是有菌的。

旋渦振蕩器一般有的模式是：（）

生產(chǎn)一線直接接觸食品的加工人員，如手上有外傷感染，應暫時調(diào)離生產(chǎn)一線。