以凈肉重與活重相比為屠宰率。

馬和豬的精液量少，精液混濁度低，云霧狀越顯著。

精液稀釋的目的是擴大精液的容量。

精液的稀釋倍數(shù)一般根據(jù)母畜的數(shù)量決定。

個體選配時有相同缺點或相反缺點者不能配。

加工質量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關。

個體選配時公畜的等級一定要低于母畜。

評定動物生產力的指標由：數(shù)量指標、效率指標、經濟指標。

累計生長、絕對生長、相對生長均是動物生長強度的一種指數(shù)。

產蛋量是評定產蛋力的指標之一。