判斷題通常品評(píng)啤酒以大口為宜,整個(gè)口腔都充滿啤酒,讓所有器官能感觸到它。
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品酒師復(fù)評(píng)前需要準(zhǔn)備的環(huán)境包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
在品酒或品評(píng)其他飲料的過(guò)程中,將品評(píng)杯端起,順時(shí)針或逆時(shí)針輕搖酒杯讓香氣釋放出來(lái),然后將杯口置于鼻前,()其散發(fā)的香味。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成品酒理化分析使用的器具有()
題型:多項(xiàng)選擇題
下面不屬于黃酒三種類(lèi)型風(fēng)格的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清香型低度酒的酒精度一般在()度范圍。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清香型低度酒的理化指標(biāo)不包括()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪些方法可以用于成品酒中糖分的測(cè)定()
題型:多項(xiàng)選擇題
酒體設(shè)計(jì)的過(guò)程一般有()
題型:多項(xiàng)選擇題
從專業(yè)的角度看,品鑒葡萄酒的時(shí)候,應(yīng)該()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
原酒的味覺(jué)復(fù)評(píng)包括對(duì)原酒的()等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。
題型:多項(xiàng)選擇題