單項選擇題()是有效地調動飯店各部門和員工積極性的一種現(xiàn)代化管理方法。
A.職工代表大會
B.經濟責任制
C.崗位責任制
D.員工手冊
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1.單項選擇題總經理各項職責的行使,是以總經理的()作為保證的。
A.職務
B.職責
C.權利
D.義務
2.單項選擇題管理層在飯店中起著()的作用。
A.舉足輕重
B.承上啟下
C.橋梁
D.樞紐
3.單項選擇題營業(yè)部門直接從事接待服務工作,通常直接為飯店創(chuàng)造利潤,因此也被稱為()。
A.一線部門
B.二線部門
C.職能部門
D.其他組織機構
4.單項選擇題新型飯店時期主要標志之一是()。
A.汽車旅館
B.經濟型飯店
C.旅游民宿
D.飯店集團
5.單項選擇題一家擁有150間客房的飯店屬于()。
A.小型飯店
B.中型飯店
C.大型飯店
D.微型飯店