單項選擇題《中國食物成分表2002》將食物分成的類別為()。
A.10類
B.21類
C.35類
D.52類
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1.單項選擇題已知某職員的午餐中應含有碳水化合物114克,饅頭中含碳水化合物76%,應吃()克饅頭即可滿足此要求。
A.100
B.86
C.250
D.150
2.判斷題食物份的重量是固定值。
最新試題
如果稀飯的生熟比值是0.25,那么煮1000克稀飯需要()克大米。
題型:單項選擇題
對調查對象的膳食結構進行評價時,依據的標準是()。
題型:單項選擇題
與計算蘋果的可食部無關的條件是()。
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食物成分表中數據大部分是通過化學測定獲得的,如()。
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食物成分表中,維生素的表示單位是()。
題型:多項選擇題
食物成分表中,食物的編碼采用6位數字,如03-6-402,其中402表示食物的()。
題型:單項選擇題
稱重法膳食調查時需要掌握的資料有()。
題型:多項選擇題
假設某海鮮醬在食物成分表中排列在第20類中的第3亞類,為第116位食物,那么它的食物編碼應為()。
題型:單項選擇題
小王在食堂里吃了130g青菜,食物成分表中顯示為青菜的“可食部”是94%,維生素C的含量每100g是64mg,請計算出小王從青菜中得到的維生素C為()。
題型:單項選擇題
食物成分數據可應用于()。
題型:多項選擇題