服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務(wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。

以下（）組合不屬于相近色配色。

下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。

在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應(yīng)該保持在（）。

清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個方面。

在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源，由于方法不當(dāng)也會導(dǎo)致（）范圍擴大。

以下適宜在宴會廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。

以下關(guān)于食品污染說法不正確的是（）。

下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是（）。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。