單項(xiàng)選擇題關(guān)于餐飲品牌營銷，（）說法正確。
A.餐飲品牌營銷、綠色營銷、節(jié)假日營銷可以同時推進(jìn)
B.有了綠色營銷才能推進(jìn)品牌營銷
C.酒店的任何營銷都必須以節(jié)假日營銷為基礎(chǔ)
D.餐飲業(yè)品牌營銷和綠色營銷不可以同時推進(jìn)
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1.單項(xiàng)選擇題為客人進(jìn)行高端紅葡萄酒服務(wù)時，我們需要和客人至少進(jìn)行（）酒水的確認(rèn)。
A.一次
B.兩次
C.三次
D.四次
2.單項(xiàng)選擇題世界上唯一使用酒曲進(jìn)行釀造的蒸餾酒是（）。
A.白蘭地
B.白酒
C.黃酒
D.米酒
3.單項(xiàng)選擇題靈活性強(qiáng)，一般由客人在通用的菜單中選出一些菜肴組成的一套菜單叫（）。
A.商務(wù)性宴會菜單
B.國宴接待菜單
C.即時性主題宴會菜單
D.固定主題宴會菜單
4.單項(xiàng)選擇題（）不是精煉和綜合再制酒。
A.金酒
B.味美思
C.利口酒
D.干邑
5.單項(xiàng)選擇題拿破侖最喜歡的是哪一道菜？（）
A.法式紅酒燴雞扒
B.法式焗蝸牛
C.紅酒香草烤羊排
D.藍(lán)莓醬煎鵝肝
最新試題
高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。
題型：單項(xiàng)選擇題
由于食物中所含無機(jī)鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。
題型：多項(xiàng)選擇題
元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來表達(dá)作品的主題，人門稱之為“心象花”。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個方面。
題型：多項(xiàng)選擇題
在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應(yīng)該保持在（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木筒头?wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題