最新試題
吉士粉呈（）
面團發(fā)酸應該加入（）中和。
能增加面點甜味的是（）
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
老婆餅是（）點心。
蘇式糕點口味重（）