美國科學(xué)家Mullis發(fā)明了PCR，為分子檢測、基因突變、基因工程提供了有力的工具。

產(chǎn)品干燥的常用方法不包括（）。

制作魚豆腐主要用到下列哪種酶？（）

細胞貼壁培養(yǎng)與（）離子有關(guān)。

酶制劑可以非常高效的完成各類化學(xué)反應(yīng)，因此在未來酶催化可以替代有機合成催化。

朗姆酒利用大麥芽和杜松子發(fā)酵而成，金酒則利用甘蔗糖蜜發(fā)酵而成。

下列關(guān)于超聲破碎法錯誤的是（）。

黏性末端是指限制性內(nèi)切酶切割DNA后產(chǎn)生的特殊核酸末端，這種末端不需要DNA連接酶，也可以自行完成連接，非常便捷。

深層發(fā)酵是從（）發(fā)酵開始的。

在家自榨果汁往往是渾濁不透明的，而超市買的果汁很多是透明的，這是因為下列哪幾種酶的使用？（）