單項選擇題在定性差異分析方法中與三角實驗法類似的方法為（）。
A.簡單對比法
B.多項比較法
C.一、二點試驗法
D.比例法
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題在品評方法中，用于原料來源或配方改變而產(chǎn)生的產(chǎn)品質(zhì)量差異的最簡便的品評方法為（）。
A.排序法
B.三角試驗法
C.評分法
D.比例法
2.單項選擇題在各種品評方法中相對較難，而且對品評人員有較高的要求的品評方法是（）。
A.簡單對比法
B.多項比較法
C.差異性分析方法
D.描述分析方法
3.單項選擇題新產(chǎn)品開發(fā)過程中，要對新開發(fā)的產(chǎn)品進行膨官質(zhì)量評價，可以將（）結(jié)臺起來進行評價。
A.描述分析法和評分法
B.簡單描述法和定量描述法
C.描述分析方法和差異性分析方法
D.排序法和評分法
4.單項選擇題啤酒鈦家標準GBT 4927規(guī)定，優(yōu)然淡色瓶裝啤酒的泡持性應(yīng)在（）秒以上。
A.130
B.150
C.180
D.200
5.單項選擇題傳統(tǒng)的啤酒生產(chǎn)過程，通常采用（）方法對啤酒進行滅菌，以保證啤酒的生物穩(wěn)定性。
A.煮沸滅菌
B.巴氏滅菌
C.紫外線
D.電離
最新試題
一級酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨特風(fēng)味，具有特定效能的酒，其特點包括（）
題型：多項選擇題
濃香型白酒最大的特點是（）
題型：多項選擇題
清香型低度酒的理化指標不包括（）
題型：單項選擇題
原酒的味覺復(fù)評包括對原酒的（）等方面進行評價。
題型：多項選擇題
以下哪些因素會影響成品酒的總酸含量（）
題型：多項選擇題
原酒中（）等酯類物質(zhì)對酒的質(zhì)量有重要影響。
題型：多項選擇題
下列哪些步驟是進行成品酒總脂理化分析時通常需要進行的（）
題型：多項選擇題
下列哪些是記錄原酒復(fù)評酒樣編組時必須記錄的內(nèi)容（）
題型：多項選擇題
成品酒口感不協(xié)調(diào)的解決方法有（）
題型：多項選擇題
下面不屬于黃酒三種類型風(fēng)格的是（）
題型：單項選擇題