判斷題蕎麥饸饹成型需要用一種特制的工具才能成功。
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杭州小籠包是()面點(diǎn)。
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面團(tuán)冷藏發(fā)酵時(shí)間最少為()
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顆粒()是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。
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面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
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烙餅適宜用()
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高筋面粉適用于()
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老婆餅是()點(diǎn)心。
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吉士粉呈()
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寧波湯圓屬于()面點(diǎn)。
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面包以()為主要生產(chǎn)原料。
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