00202飯店前廳與客房管理章節(jié)練習(xí)(2020.02.06)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：追求利潤的最大化；提高市場占有率；應(yīng)付或防止競爭；實現(xiàn)預(yù)期的投資收益率。
2.名詞解釋房價
參考答案：是客人住宿一夜應(yīng)支付的住宿費用，是客房商品價值的貨幣體現(xiàn)。
參考答案：

（1）確定培訓(xùn)主題；
（2）確定培訓(xùn)計劃；
（3）實施有效培訓(xùn)；
（4）檢驗培訓(xùn)結(jié)果。

參考答案：對于確認(rèn)類訂房，如果因為飯店疏忽或超額訂房而導(dǎo)致客人到店后無房，應(yīng)采用以下方式進(jìn)行處理。
①誠懇地向客人道歉，...