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公共營養(yǎng)師考試

題庫首頁在線?？?/a> 每日一練章節(jié)練習(xí)

四級營養(yǎng)師膳食調(diào)查和評價判斷題每日一練(2019.12.26)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題做膳食調(diào)查時，一般稱重法的調(diào)查時間為半個月。

參考答案：錯

2.判斷題《中國食物成分表2002》中各種食物成分數(shù)據(jù)均為50g可食部食物成分含量。

參考答案：錯

3.判斷題實際消費量＝結(jié)存量＋購進量－廢棄量－剩余量。

參考答案：對

4.判斷題DRIs是應(yīng)用于健康人的膳食營養(yǎng)標準，也是為患有營養(yǎng)缺乏病的人設(shè)計的營養(yǎng)補充標準。

參考答案：錯

5.判斷題通過烹調(diào)，食物的重量一定會減少。

參考答案：錯

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