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高級(jí)中式烹調(diào)師多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.06)
來源:考試資料網(wǎng)
1
紙包炸的操作要求是()。
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2
黃魚肚的主要產(chǎn)地是()。
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3
駝峰是駱駝科雙峰駝背上的肉峰加工而成又稱()。
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4
餐飲服務(wù)的特性是()。
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5
廚房衛(wèi)生管理包括()管理
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