低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）

玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

千粒重與出品率成負(fù)相關(guān)。（）

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。

貯糧過程中經(jīng)常翻動(dòng)糧堆的目的是（）.

加快糧食陳化的因素有哪些？

甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。