禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

具有制油價(jià)值的（）和（）稱為油料。

玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

大豆貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）等。

爆腰率高的稻谷，加工時(shí)碎米率高。（）

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

糧食貯藏方法有（）（）（）（）。

走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）

白皮小麥，出粉率高。（）

甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。