孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）

（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。

食材切成（）放置時(shí)，營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機(jī)會(huì)增多，氧化而破壞的程度也增高。

鰣魚由于魚肉本身水分含量較高，采用（）的烹調(diào)方法，保持了魚肉中的水分，使魚肉肉質(zhì)保持細(xì)嫩，便于消化、吸收。

下列食物中存在反式脂肪酸的有（）

以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）

含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有（）

（）這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切，其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的，攝入的熱能較多時(shí)，這三種維生素也需增加。

水果中因含有多種有機(jī)酸而具有酸味，有機(jī)酸中（）含量較多。

在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）