最新試題
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
九層馬蹄糕的主料是（）
老婆餅是（）點心。
能增加面點甜味的是（）
烙餅適宜用（）
能提高面團筋性的原料是（）
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
蘇式糕點口味重（）
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）