最新試題
薩琪瑪屬于（）面點。
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
適合用澄面做面皮的是（）
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
面包酵母可分為（）種。
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
九層馬蹄糕的主料是（）
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
能提高面團筋性的原料是（）