單項選擇題我國規(guī)定硝酸鹽在食品中的最大用量為()g/Kg。

A.0.5
B.0.3
C.0.2
D.0.1


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1.單項選擇題下列為特定人群膳食指面的人群是()。

A.乳母
B.幼兒
C.孕婦
D.以上都是

2.單項選擇題膳食指南是以()原理為基礎(chǔ)制定的。

A.中醫(yī)學(xué)
B.西醫(yī)學(xué)
C.營養(yǎng)學(xué)
D.中西醫(yī)學(xué)

4.單項選擇題最優(yōu)質(zhì)的鹽是()。

A.湖鹽
B.海鹽
C.井鹽
D.礦鹽

5.單項選擇題符合畜、禽肉衛(wèi)生管理要求的是()。

A.合理宰殺
B.加強衛(wèi)生檢疫
C.宰后冷凍保存
D.以上都是