單項選擇題為促進毒物排出，（）是搶救食物中毒病人的重要措施之一。
A.動手術
B.排便
C.盡快進食
D.大量輸液
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1.單項選擇題制作奶油龍蒿燜雞的輔料有（）
A.蘋果
B.蔥頭
C.大蒜
D.葡萄
2.單項選擇題文也少司的主要原料是（）和其他輔料、調料等。
A.基礎湯
B.蛋黃
C.黃油
D.奶油
3.單項選擇題制作多菲內奶油焗土豆的主要原料是土豆、（）、牛奶、雞蛋、黃油等。
A.白少司
B.鮮奶油
C.基礎湯
D.牛奶
4.單項選擇題如果身上著火，下列行為中錯誤的是（）
A.用滅火器撲滅
B.馬上脫下衣服
C.跳入冷水中使火焰熄滅
D.用手撲打
5.單項選擇題帶骨豬排主要是由豬肋骨和（）構成。
A.里脊肉
B.外脊肉
C.后腿肉
D.后臀尖肉
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