單項(xiàng)選擇題珍珠雞原產(chǎn)于（）。
A.非洲
B.北美洲
C.南美洲
D.法國
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1.單項(xiàng)選擇題制作小牛肉火腿批要把火腿和冬蔥（）。
A.用橄欖油炒香
B.用黃油炒香
C.混合均勻
D.烤上色
2.單項(xiàng)選擇題荷蘭少司的調(diào)料有（）。
A.蜂蜜
B.干白葡萄酒
C.干紅葡萄酒
D.沙拉醬
3.單項(xiàng)選擇題制作意式魚肉面條湯最后要在湯面上（）。
A.淋上紅花水
B.放上面包片
C.澆上鮮奶油
D.撒上奶酪粉
4.單項(xiàng)選擇題保護(hù)接零是將電氣設(shè)備的外殼與（）相接。
A.接地裝置
B.小電阻
C.系統(tǒng)的零線
D.系統(tǒng)的大電阻
5.單項(xiàng)選擇題黑菌又名塊菰或（）。
A.松露菌
B.野松菌
C.珍珠菌
D.野香菌