單項選擇題世界上的肉用羊主要產自新西蘭和（）
A.法國
B.澳大利亞
C.阿根廷
D.墨西哥
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1.單項選擇題羊的（），脂肪較多，肥瘦相間，適宜燴、煮等。
A.胸口肉
B.前腿
C.羊馬鞍
D.肋背部
2.單項選擇題羊的（），脂肪少，肉質較嫩適宜烤或煮等。
A.頸肉
B.后腿
C.肋背部
D.胸口
3.單項選擇題牛胸口肉質肥瘦相間，筋也較少，適宜（）、炸等。
A.煮
B.烤
C.鐵扒
D.煎
4.單項選擇題我國的進口肉用羊主要來自澳大利亞和（）
A.美國
B.法國
C.新西蘭
D.阿根廷
5.單項選擇題哪個是肉用羊的特點（）
A.無肌間脂肪
B.肌間脂肪多
C.體形小
D.膻味濃
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腌漬三文魚可以使用（）等原料。
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（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品，當地盛產玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。
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