(1)嗜熱菌發(fā)酵乳 1.單菌發(fā)酵乳 2.復(fù)合菌發(fā)酵乳 (2)嗜溫菌發(fā)酵乳 1.經(jīng)乳酸發(fā)酵而成的產(chǎn)品 2.經(jīng)乳酸和酒精發(fā)酵而成的產(chǎn)品
最新試題
各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。()
糧堆過高,其底層孔隙度減小。()
幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有()()和()。
糧食貯藏方法有()()()()。
如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動保證貯糧安全?
油菜籽可以長期貯藏。()
玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類,粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。()
爆腰率高的稻谷,加工時碎米率高。()
大豆貯藏的特點有()()()()等。
怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化?