干簡(jiǎn)述干燥蛋制品的優(yōu)點(diǎn)。

再制干酪是以天然干酪為主要原料，經(jīng)多道工序制得的一種干酪制品，又稱融化干酪。請(qǐng)簡(jiǎn)述與天然干酪相比，再制干酪的特點(diǎn)。

致昏（擊暈）

冰蛋品

液態(tài)乳

鹵蛋

速溶乳粉的特點(diǎn)。

乳粉可以分為幾個(gè)種類，分別為哪幾種？

乳脂肪的特點(diǎn)有哪些？

免疫乳粉的定義