我國(guó)將家畜屠宰后的胴體在商業(yè)經(jīng)營(yíng)中稱為白條肉。
最新試題
乳中微生物的來(lái)源。
引起肉品異味的原因？
速溶乳粉的特點(diǎn)。
免疫乳粉
灌腸
肉中微生物的來(lái)源。
醬鹵制品
再制干酪是以天然干酪為主要原料，經(jīng)多道工序制得的一種干酪制品，又稱融化干酪。請(qǐng)簡(jiǎn)述與天然干酪相比，再制干酪的特點(diǎn)。
請(qǐng)簡(jiǎn)述乳品生產(chǎn)企業(yè)良好操作規(guī)范的基本原則。
嫩化