判斷題在啤酒發(fā)酵過(guò)程中，酵母的一些代謝副產(chǎn)物主要在后發(fā)酵期內(nèi)產(chǎn)生。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
以下哪些單糧原酒的名稱(chēng)經(jīng)常被用于描述中國(guó)白酒（）
題型：多項(xiàng)選擇題
濃香型白酒最大的特點(diǎn)是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
酒體設(shè)計(jì)的過(guò)程一般有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
成品酒風(fēng)味不協(xié)調(diào)的解決方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下面不屬于黃酒三種類(lèi)型風(fēng)格的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清香型低度酒的酒精度一般在（）度范圍。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品酒設(shè)施的名稱(chēng)一般有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
從專(zhuān)業(yè)的角度看，品鑒葡萄酒的時(shí)候，應(yīng)該（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
原酒中（）等酯類(lèi)物質(zhì)對(duì)酒的質(zhì)量有重要影響。
題型：多項(xiàng)選擇題
酸度計(jì)法檢測(cè)成品酒總酸含量的原理是（）
題型：多項(xiàng)選擇題